Sinds afgelopen zomer hebben we geen koelkast meer. Het was best spannend, de overstap van een Amerikaanse dubbeldeurs koelkast naar geen koelkast. En dat in de zomer! Maar we dachten: 'als het in de zomer lukt, dan lukt de rest van het jaar ook wel!' Hoe we dat toch doen, zonder koelkast, vragen mensen ons regelmatig. Eigenlijk heel makkelijk! We kopen een heleboel producten gewoonweg niet, zoals: - frisdrank - sappen - koeienmelk - sausjes - vleesbeleg - broodsmeersels Er zijn bepaalde producten die we af en toe kopen en die je best een paar dagen buiten de koelkast kunt bewaren of die we meteen opmaken: - mayonaise - plantaardige melk - yoghurt - kaas - jam Andere producten bewaarden we al nooit in de koelkast, zoals: - eieren - roomboter - groenten en fruit We hebben wel een vriezer, waar we brood, vis, vlees en soms etensresten of groenten- en fruit in bewaren. In de zomer ook voor ijs of een koud biertje. In de zomer bewaren we dus weinig producte...
…over natuurlijker leven: zelf doen & maken, voeding, ouderschap, minimaliseren & consuminderen en huishouden