Al tijden ben ik gefascineerd door het idee dat je je eigen wasmiddel kunt maken. Goedkoper en minder chemische troep, dus beter voor mens en milieu. Ideaal toch? Maar op de een of andere manier kon ik mezelf er niet toe zetten om daadwerkelijk over te gaan tot het aanschaffen van de ingrediënten. Afgelopen week stuitte ik, per toeval, op een internetpagina waarin het maken van eigen wasmiddel weer eens werd beschreven. Ik besloot niet meer te aarzelen en nu eens actie te ondernemen. Ik heb marseille zeepvlokken besteld, die ik deze week heb ontvangen. Volgende week ga ik eindelijk aan de slag om mijn eigen wasmiddel te maken!
Sinds ik een broodbakmachine in huis heb, bak ik regelmatig een brood. Soms in de bakmachine (als ik weinig tijd heb), maar ook regelmatig in de oven. Uiteindelijk blijft het brood uit de oven toch het lekkerst! Ik experimenteer graag, ook met brood. Begon ik heel voorzichtig door alles nauwkeuig af te wegen, nu doe ik veel meer op gevoel. En tot nu toe is brood nog maar 1x mislukt! In de broodbakmachine maak ik meestal volkoren- of speltbrood, of een mix hiervan. Ik maak het brood dan volgens deze recepten: Volkorenbrood: Ongeveer 550 gram volkorenmeel ongeveer 330 ml water ong 25 gram boter ong 8 gr zout (of minder) en 6 gr droge gist. Speltbrood (broodbakmachine) - 450 gram speltmeel (eventueel een deel bloem) - 225 ml water - 1,5 theelepel zout - 1 bolle tl droge gist - 2 eetlepels olie of boter - eventueel zelf nog zaden of pitten toevoegen. Je doet het in de machine in de volgorde zoals hierboven vermeld. Verdeel de meel zo, dat ...
Reacties
Een reactie posten