Vandaag stond ik op en had ineens een enorme zin een fruitsmoothie. Er stonden een aantal bananen wel erg rijp te worden; zonde om die te laten liggen!
Ik pakte gauw de blender tevoorschijn (even afstoffen, was alweer een tijd geleden dat ik deze had gebruikt) en begon de ingrediënten te verzamelen. Van al dat mooie, kleurrijke fruit werd ik erg enthousiast. Uiteindelijk maakte ik de smoothie van een mix van:
- 2 hele rijpe bananen
- 1 kiwi
- 1 wortel
- 1 handje bessen
- 1 handje aardbeien
- 1 scheut kokosmelk
- 1 scheut volle yoghurt
- 1 eetlepel chiazaad en 1 eetlepel lijnzaad
- 1 eetlepel kokosrasp
- een beetje kaneel
- een beetje verse citroensap
Alles mixen in de blender tot een gladde smoothie. Het resultaat:
We hebben vier bakjes vol kunnen schenken, precies genoeg voor ons gezin. Het was heerlijk genieten!
Herkenbaar! Ik heb de blender sinds kort ook weer bovengehaald, er zat hier ook en beetje stof op ;-) Ik was blijkbaar vergeten hoe lekker en gezond smoothies zijn.
BeantwoordenVerwijderenDank je voor het receptje!