Doorgaan naar hoofdcontent

Monkeyplatters

Monkeyplatters: mijn kinderen zijn er dol op. En stiekem ik ook! 

Het is niet alleen erg leuk om veel verschillende dingen te eten, ook het maken ervan is een klein feestje. Ik hoef niet na te denken over een gerecht en welke ingrediënten goed bij elkaar passen. Ik hoef er alleen maar voor te zorgen dat we veel verschillende soorten eten (en kleuren) bij elkaar hebben en dat er voor een ieder van ons iets lekkers bij zit.

De kinderen worden er altijd erg enthousiast van. Ze staan ook meteen paraat in de keuken om mee te helpen met het voorbereiden. En tijdens het bereiden van het eten snoepen ze gelijk wat groenten mee. Ideaal dus!

Begin van de week maakte ik er een. Dochter vroeg vandaag of we niet weer van die hapjes konden maken. Vandaag maakte ik de Monkeyplatter weer net iets anders. Zie hieronder beide resultaten:

Monkeyplatter 1:


Ik vulde deze met reepjes geroosterde speltbrood, mozzarella, olijfjes, wortelreepjes, avocadodip (avocado met roomkaas, olijfolie en kruiden), Spaanse fuet, reepjes komkommer, cashewnoten, paranoten, rozijnen en yoghurtdip (yoghurt met verse munt en kurkuma). Ik serveerde er nog wat volkorenpasta en courgette bij.

Monkeyplatter 2:


Van links naar rechts: yoghurt, reepjes wortel, gemengde noten, fuet, prei met rode ui, avocado, olijfjes, tonijn en komkommer. Vandaag serveerde ik gekookte aardappelen en gekookt ei erbij. 

Maak jij weleens een Monkeyplatter? En waar vul je deze dan mee?

Labels

Labels:

Reacties

  1. Crafts 'n' Skills14 juni 2015 om 14:19

    Nog nóóit van gehoord. Maar wat een leuk idee! Zal hier ook zeker in de smaak vallen ;o)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. gezinsleven16 juni 2015 om 00:57

    Nog nooit van gehoord maar het ziet er erg leuk uit!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Spaarmoeder!22 juni 2015 om 13:57

    We noemen het hier tapas-eten. En het is inderdaad gezellig! Ik krijg alleen de kriebels ( sorry) van siliconen bakvormen.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Louella Pedro-Streng11 oktober 2015 om 07:04

    Bij ons thuis heet dit snoepmaaltijd. Noten, gezonde sausjes, een paar soorten vis, allerlei groente en fruit, olijven en ook altijd iets warms erbij. Bijvoorbeeld zelfgebakken kleine pizzatjes gemaakt van volkoren meel met wat lekkers erop. Of zelfgemaakte kipsatetjes of groentsatjes van de grill. Courgette, aubergine en zoete parpika's op de grillpan doen het hier erg goed erbij.

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

...over zelf brood bakken

Sinds ik een broodbakmachine in huis heb, bak ik regelmatig een brood. Soms in de bakmachine (als ik weinig tijd heb), maar ook regelmatig in de oven. Uiteindelijk blijft het brood uit de oven toch het lekkerst! Ik experimenteer graag, ook met brood. Begon ik heel voorzichtig door alles nauwkeuig af te wegen, nu doe ik veel meer op gevoel. En tot nu toe is brood nog maar 1x mislukt! In de broodbakmachine maak ik meestal volkoren- of speltbrood, of een mix hiervan. Ik maak het brood dan volgens deze recepten: Volkorenbrood: Ongeveer 550 gram volkorenmeel ongeveer 330 ml water ong 25 gram boter ong 8 gr zout (of minder) en 6 gr droge gist.   Speltbrood (broodbakmachine) - 450 gram speltmeel (eventueel een deel bloem) - 225 ml water - 1,5 theelepel zout - 1 bolle tl droge gist - 2 eetlepels olie of boter - eventueel zelf nog zaden of pitten toevoegen. Je doet het in de machine in de volgorde zoals hierboven vermeld. Verdeel de meel zo, dat ...
5 reacties
Meer lezen

Speelgoed maken van afval

Zaterdag 4 februari organiseerde Duurzaam Den Haag  een workshop 'Speelgoed maken van afval'. Ik keek naar de verzameling lege eierdozen, wc-rollen en plastic flessen dan dacht: "goed idee!". We gingen gezellig met zijn allen naar de workshop. De workshop werd georganiseerd door Afvaljuf . Ze had een hele berg afval meegenomen waar de kinderen (en papa!) meteen enthousiast van werden.                                     De tas die we zelf mee hadden werd gretig opzij geschoven. Zoon ging meteen aan de slag met het maken van een auto van een plastic fles. Dochter begon met het maken van een muziekinstrument. En babydochter lag heerlijk te slapen ;)                                   Er werden ontzettend leuke dingen gemaakt! Zo maakte iemand een dambord van oud karton en flessendoppen. De auto van...
Een reactie posten
Meer lezen

...zelfgemaakte koekjes

Een week geleden maakte ik voor het eerst zelf koekjes. Best spannend, vond ik. De ingrediënten had ik al een tijdje in huis, maar steeds kwam het er niet van om ze ook daadwerkelijk te maken. Op een rustige ochtend bedacht ik het me het 'gewoon maar te doen'. Zoonlief liep steeds de keuken in om me te helpen. Ik koos voor zandkoekjes met een eigen draai; ik maakte ze met kokos en sinaasappel. Hoe zouden ze smaken? Het begon best lekker te ruiken! Toen het moment daar was om te proeven, doken we allen gretig op de koekjes. Na de eerste hap keken mijn man en ik elkaar aan. Dit waren de lekkerste koekjes OOIT!!! Zowel manlief als familie zeiden dat ze zó zouden geloven als ik zou zeggen dat de koekjes van de bakker om de hoek waren. Met heel veel verdriet hebben we de laatste opgegeten... Ik ben ontzettend trots op mijn eerste zelfgebakken koekjes. Zou de volgende keer net zo goed gaan? Ik ben benieuwd! Ik heb mezelf voorgenomen om voortaan elke week iets te bakken. Ik hoop d...
6 reacties
Meer lezen