Een eco-mama vertelt...

Zegt genoeg, toch? :)  Ons huis is verkocht! Per aanstaande maandag zijn we geen huiseigenaren meer en verlaten we Nederland echt, echt helemaal.  Het ging uiteindelijk vrij snel allemaal. In een maand tijd moesten we ons huis leeg gaan maken. Wat een hoop rommel verzamelt een mens toch, vooral met drie kinderen!  Ik ga gauw verder met de zolder uitmesten! ;)

Een recept van mij in het magazine van COOP, en online!

En vandaag een blog van mij op Dragen&Voeden, over hoe weinig je eigenlijk nodig hebt voor een baby: http://www.dragen-en-voeden.nl/baby-uitzet-hoe-weinig-je-eigenlijk-nodig-hebt/

Een tijdje terug werd ik benaderd door Nicole Orriëns met de vraag of ik mee wilde werken aan een interview voor Moederfront.com over thuisblijfmoeders. Maar natuurlijk, superleuk juist! Het interview staat inmiddels online en vind je hier .

...of stiekem toch wel.  Zoon wordt in januari 7. Hij is eigenlijk nooit erg enthousiast geweest voor de Goedheiligman. Vanaf dat hij een jaar of 3 was vertoonde hij veel wantrouwen ten opzichte van het hele gebeuren. Als ik hem vroeg om na te denken over een verlanglijstje voor de Sint, koos hij liever voor een verlanglijstje voor zijn verjaardag. Bij het zien van de Sint en Piet haalde hij zijn schouders op of keek hij apathisch naar de gestrooide kruidnoten. Het kon hem niet erg boeien. Zelf hadden we ook een beetje gewetensbezwaren. Wilden we wel meedoen aan dit commerciële feest? En wilden we wel liegen tegen onze kinderen? Hoe zouden ze het vinden als ze de waarheid Te weten kwamen? Omdat er geen weg meer terug zou zijn na het verhullen van het Grote Geheim, wilden we zeker zijn dat we er niet aan mee wilden doen. En dat waren we nog niet. Op een dag kwamen de vragen. "Hoe oud is Sinterklaas wel niet?" vroeg hij. Wij dachten dat het misschien minder liegen zou zijn als ...

Hoewel ik al veel helemaal 'zelluf' doe en maak, blijf ik streven naar verbetering. Zo waren de pakken kokosmelk uit de supermarkt mij een doorn in het oog. Niet alleen zorgen ze voor meer restafval, ook werd ik niet erg blij van de ingredientenlijst. Dus ben ik op zoek gegaan naar een recept om de kokosmelk zelf te maken. Uiteindelijk kwam ik uit op het volgende recept: Nodig: - 80 gram geraspte kokos - 500 ml water - Een blender - Kaasdoek, fijne zeef of theedoek - Een kom - Een schone (glazen) fles Het water met de kokos aan de kook brengen en ongeveer 5 minuten doorkoken. Daarna het vuur uitzetten en een beetje laten afkoelen. Vervolgens mix je alles in de blender totdat alles goed gemengd is.  Het water giet je door de kaasdoek/zeef/theedoek in de kom. Je knijpt de doek nog goed uit om al het vocht eruit te knijpen. Het resultaat zag er zo uit: Ten slotte giet je de kokosmelk in een fles.  De melk kun je een aantal dagen in de...

Ons huis staat nu sinds juli te koop. In de tussentijd hebben we een stuk of 10 kijkers gehad. De eerste kwam twee keer kijken en deed een veel te laag bod. Die wij hebben afgewezen en daarna ook niets meer van hebben gehoord. Toen kwam er een jonge meid. Die duidelijk weg was van ons huis. Maar toen hoorden we tijdenlang niets. Slopend, vind we dit hele proces. Steeds maar weer alles opruimen, schoonmaken, mensen rondleiden en dan allemaal voor niets. Nou ja, zonder echt resultaat dan. Na een maand kwam de jonge meid toch nog een keer kijken. En ze deed een week later een bod. Joepie! Helaas nog steeds iets te laag, dus heel stoer, wezen we ook dit bod af. Maar toch kregen we een beetje de kriebels: waren we niet te voorbarig geweest om het af te wijzen? Binnen een paar uur kregen we een nieuwe reactie. Ze wilde nogmaals komen kijken, ditmaal met een makelaar. Ik leidde ze rond en voelde me erg onder een vergrootglas liggen. Zelf de bezichtigingen doen is best leuk, maar het voe...