Dit weekend was ik in een 'zelfmaakmodus'. Eerder maakte ik notenpasta, vandaag maakte ik pindakaas. Ik deed dit voor het eerst, maar het was goed gelukt. Zie hieronder het resultaat:
De pindakaas maakte ik als volgt.
Je hebt nodig:
- ongeveer 250 gram pinda's
- een scheutje pinda-olie (naar behoefte, ik gebruikte ongeveer 1 eetlepel)
- eventueel wat zout
De pinda's heb ik eerst gemalen in de blender. Vervolgens heb ik de pindameel in een maatbeker gedaan en met de staafmixer verder gemixt. De olie heb ik beetje bij beetje toegevoegd. Ik stopte toen de pindakaas naar mijn idee smeerbaar genoeg was.
We hebben er heerlijk van gesmuld!
Wat leuk, ik maakte pindakaas op school met de vijzel, dan hoefde je er ook bijna geen olie bij te voegen door de vijzel kwam er veel olie vrij.
BeantwoordenVerwijderen