Doorgaan naar hoofdcontent

...over zoete aardappel en pastinaak.

Vandaag is de laatste dag van de week voordat we onze bio groenten- en fruittas halen. Ik werk (nog) niet met weekmenu's (heb het eens geprobeerd, maar kon me er lastig aan houden), dus aan het einde van de week eten we simpelweg wat er nog over is. Onze groentenla is vandaag gevuld met slechts een stuk komkommer en wat stukken pastinaak. Er liggen ook nog wat zoete aardappels in de kast en laat dat nou mooi (en lekker) combineren met pastinaak!

De zoete aardappels en pastinaak heb ik geschild en in stukken gesneden. Vervolgens heb ik ze in een braadslee gelegd en bestrooid met wat olijfolie, peper, zout en paprikapoeder. De groenten liggen nu te roosteren in de oven; de heerlijke geur komt me al tegemoet!


Labels:

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

...over zelf brood bakken

Sinds ik een broodbakmachine in huis heb, bak ik regelmatig een brood. Soms in de bakmachine (als ik weinig tijd heb), maar ook regelmatig in de oven. Uiteindelijk blijft het brood uit de oven toch het lekkerst! Ik experimenteer graag, ook met brood. Begon ik heel voorzichtig door alles nauwkeuig af te wegen, nu doe ik veel meer op gevoel. En tot nu toe is brood nog maar 1x mislukt! In de broodbakmachine maak ik meestal volkoren- of speltbrood, of een mix hiervan. Ik maak het brood dan volgens deze recepten: Volkorenbrood: Ongeveer 550 gram volkorenmeel ongeveer 330 ml water ong 25 gram boter ong 8 gr zout (of minder) en 6 gr droge gist.   Speltbrood (broodbakmachine) - 450 gram speltmeel (eventueel een deel bloem) - 225 ml water - 1,5 theelepel zout - 1 bolle tl droge gist - 2 eetlepels olie of boter - eventueel zelf nog zaden of pitten toevoegen. Je doet het in de machine in de volgorde zoals hierboven vermeld. Verdeel de meel zo, dat ...
5 reacties
Meer lezen

Speelgoed maken van afval

Zaterdag 4 februari organiseerde Duurzaam Den Haag  een workshop 'Speelgoed maken van afval'. Ik keek naar de verzameling lege eierdozen, wc-rollen en plastic flessen dan dacht: "goed idee!". We gingen gezellig met zijn allen naar de workshop. De workshop werd georganiseerd door Afvaljuf . Ze had een hele berg afval meegenomen waar de kinderen (en papa!) meteen enthousiast van werden.                                     De tas die we zelf mee hadden werd gretig opzij geschoven. Zoon ging meteen aan de slag met het maken van een auto van een plastic fles. Dochter begon met het maken van een muziekinstrument. En babydochter lag heerlijk te slapen ;)                                   Er werden ontzettend leuke dingen gemaakt! Zo maakte iemand een dambord van oud karton en flessendoppen. De auto van...
Een reactie posten
Meer lezen

Inspiratie: Quote

Vandaag geen blog, maar een quote ter inspiratie en overdenking: Bron: http://www.quoteswords.com/top-30-quotes-to-live-by/ Fijne dag!
Een reactie posten
Meer lezen